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《食品与药品·A版》
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2010年第1期
编号:
11908526
云南松花粉酶解肽的抗氧化作用研究
http://www.100md.com
2010年1月1日
陈文媛 楚慧丽 毛 华 王丽娟 耿 越
第1页
参见附件(1395KB,3页)。
摘要:目的 探讨云南松花粉酶解肽的抗氧化作用。方法采用连苯三酚自氧化法、Fenton法、DPPH自由基清除法检测云南松花粉酶解肽对超氧阴离子、羟自由基和DPPH自由基的清除作用。
http://www.100md.com/html/paper/1672-979X/2010/01/09.htm
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详见PDF附件(1395KB,3页)
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