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超级水果,猕猴桃
http://www.100md.com 2010年2月1日 《食品与药品·A版》 2010年第2期
超级水果,猕猴桃

     唐代的《本草拾遗》中说:“猕猴桃甘酸无毒,可供药用。主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等”。明代李时珍在《本草纲目》中也记有:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”

    无论是叫猕猴桃还是奇异果,它都只不过是一个与鸭蛋外形和体积都差不多大小的其貌不扬的水果。秋冬季节成熟的猕猴桃质地柔软,味道有草莓、香蕉和菠萝三者的影子,甘甜可口。但这些都只不过是这个神奇水果的表象,近些年来,当人们不经意间剥开外形并不靓丽的猕猴桃的“外衣”时,才发现真正让人吃惊的,是其丰富的营养成分和神奇的药用价值。如果你还在因为猕猴桃的“平庸”外观而拒绝它,那就一定不能错过下面的内容了。

    五花八门的名字

    猕猴桃是地地道道的中国水果,不但历史悠久,连名字也是五花八门,至今仍有多种叫法。距今2800年的《诗·桧风》中,称其作“苌楚”,到了东晋时期,则被称为“羊桃”,这一名称至今在一些地区仍被使用 ......

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