摘要：目的比较不同方法提取苦荞种子总黄酮的效果。方法分别用乙醇回流提取法、微波辅助提取法、超声波提取法、碱水浸提法及热水浸提法提取苦荞种子总黄酮，用高效液相色谱法测定总黄酮含量，计算提取产率。结果乙醇回流提取法提取总黄酮产率最高，微波和超声波提取法次之，碱水和热水浸提法最低。结论微波提取法具有明显的高效性，适于大量提取苦荞种子总黄酮。

    关键词：苦荞；总黄酮：高效液相色谱法

    中图分类号：R735.1

    文献标识码：A

    文章编号1672-979X(2010)03-0093-03

    黄酮类物质是具有广泛生物活性的植物次生代谢产物，人体不能自身合成，主要从植物中摄取。研究表明，生物类黄酮具有多种药用功效。苦荞茎、叶、花、果实均含有丰富的黄酮类物质，主要以芸香苷形式存在。目前，提取苦荞总黄酮的方法有水提法、乙醇热浸提法、超声波法以及微波提取法等。研究者虽分别研究了其最佳提取工艺，但提取方法之间的比较研究报道较少。本实验以芦丁和槲皮素为对照品，用高效液相色谱法进行定性定量测定和比较，系统研究了提取苦荞种子总黄酮较常用的5种方法，从黄酮含量、产品得率等方面分析5种方法对苦荞种子总黄酮提取的影响 ......