摘要：目的观察排铅食品对铅中毒小鼠矿物质的影响。方法选用90只18～22g昆明种雄性小鼠，随机分为阴性对照组、醋酸铅模型组、阳性药物组和受试物低、中、高剂量组。除阴性对照组自由饮用含12.50μL/L醋酸去离子水外，其余各组均自由饮用1.00g/L醋酸铅水溶液染毒。30d后，剂量组按人体推荐摄入量0.60g/(kg-d)的5，10和120倍经口灌胃受试物，阳性药物组灌胃二巯基丁二酸溶液，醋酸铅模型组和阴性对照组灌胃去离子水。1月后测全血、肝、股骨、肾和脑中矿物质的含量。结果与醋酸铅模型组相比，受试物各剂量组血、肝和脑铅水平显著降低；中、高剂量组骨、肾铅水平显著降低：各剂量组全血钙、铜、肾铜、脑钙水平显著降低，全血铁、骨钙、脑铁水平显著升高：中、高剂量组血锌、骨锌、肾铁水平显著升高，肝锌、肾锌水平显著降低；高剂量组脑铜水平显著降低，肝铁、脑锌水平显著升高。结论排铅食品有明显改善铅中毒小鼠矿物质代谢紊乱的作用。

    关键词：排铅食品；铅中毒；矿物质；小鼠

    中图分类号：R995 文献标识码：A 文章编号：1672-979X(2010)07-0247-05

    环境铅污染己成为影响人类健康的重要公共卫生问题。中国城市0～6岁儿童血铅总体均值为59.52μg/L ......