地黄又叫地髓，在我国有上千年的栽种历史。据说，之所以称为“地髓”是因为它吸收了地气的精髓，土地在种过一年地黄之后，地就变苦了，第二年便不能再种，必须至少8年以后才能再种，因此更显其珍贵。因其珍贵，功效卓著，也凶其用途广泛，所以地黄也与诸多墨客名人发生过数不清的故事。

    其中最为著名的，是大诗人白居易的咏药诗《采地黄者》：“麦死春不雨，禾横秋早霜。岁晏无口食，田中采地黄。采之将何用?持以易糇粮。凌晨荷锄去，薄暮不盈筐，携来朱门家，卖与白面郎。与君啖肥马，可使照地光愿易马残粟，救此苦饥肠。”这说的是唐宪宗元和年间的事。由于大旱 ......