对于许多中国人来说，蓝莓作为水果，在市面上还是比较少见的，倒是蓝莓汁、蓝莓果酱、蓝莓派、蓝莓冰激凌等食品更容易见到。然而，在欧美、日本等发达国家，蓝莓却是备受推崇，早已成为大众养生防病的畅销保健食品之一，甚至有营养专家认为，以蓝莓为代表的珍稀小浆果时代已经来临。

    哪些人宜多吃蓝莓?

    营养学家认为，一般人均可食用蓝莓，特别是那些需要长时间用眼的青少年和儿童、电脑族、爱美的女性以及中老年人群等。蓝莓虽不是常见水粜，但鉴于它对视力和身体健康的益处多多，建议多吃一些。目前市场上销售的蓝莓产品共有5大类20种，包括果酒、果汁饮料、乳制品、糖果、干果、烘焙食品、果酱等，其在保健品和化妆品中也占有一席之地。

    小浆果的“前世今生”

    蓝莓(英文名Blue berry)，学名越橘，又名蓝浆果，是生长在地球上的最古老水果之一，据估算大概在13 000年前地球上就已经有了它的影子。蓝莓属杜鹃花科，原产北美及我国长白山与大小兴安岭。果实为浆果，呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气 ......