立冬、小雪、大雪……天气日渐寒冷，御寒保暖成为人们的头等大事。除去衣着保暖、室内取暖之外，调节饮食也是一项必不可少的御寒措施，路边人头攒动、热气腾腾的火锅店就是一个最好的例子。既要为身体补足所需的热量，增强抗寒能力，又要避免厚味肥腻的饮食引起上火，下面的饮食调节和营养补充建议不能错过。

    进补时节，先调理脾胃

    天寒地冻，怎样食补成为人们关注的热点。祖国医学认为，秋冬养阴，冬季五行属肾，机体以肾精内藏为特征。此时进补，可扶正固本，养精蓄锐，有助于体内阳气的生发，为下一年开春，直至全年的身体健康打下基础。营养专家王宜提醒大家，要想使身体更好地吸收营养，进补前应先打好基础，即底补。所谓“底”，就是打基，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。在此基础上，服补药可增加滋补效力，又不会出现“虚不受补”的状况。此外，如何进补，还要根据自身的体质和身体状况来定，建议向中医师或专业营养师咨询 ......