冬日进补有“膏”招(2)
市面销售的固元音等滋补品就是膏方?衷敬柏教授:市面上销售的固元膏、十全大补膏等都是不错的滋补类膏制剂,适当服用可以起到一定的滋补作用,但以固元膏为代表的这些膏制剂并不是传统意义上的膏方概念。以固元膏为例,它与膏方之间主要存在3大区别:①正如前面提到的,膏方讲究“一人一方一炉”,而固元膏是采用“千人一方”,相当于一种“中成药”。如果不问虚实,不论辨证,在冬季盲目服用补药,易导致胸闷、呕吐、腹胀、食欲减退、口干口苦、头晕等不适,这些都是进补不当造成的。②固元膏主要是采用阿胶、核桃、黑芝麻、大枣、冰糖等食材加工而成,属于食疗范围,其中所用的药物很少,而膏方则是由几十种中药材组合而成的复方制剂。③二者的加工工艺不同,加工固元膏并不像传统膏方那样要经过浸泡-煎煮-浓缩-收膏这样复杂的过程,加工时间也相对较短,而传统膏方通常需要较长时间才能制作完成。
膏方只是滋补品?
衷敬柏教授:膏方并非单纯的补剂,而是由膏方医师根据个人的体质特点、病情,辨证施治而拟定的处方。膏方包含“补虚祛病”的双重作用,因病致虚、因虚致病,可用膏方;慢性、顽固性及消耗性的疾患、手术后的康复,亦可用膏方调养。此外,膏方在调理亚健康及治疗老年痴呆症、失眠等疾病方面也有独特的疗效。
膏方对身体的调理效果立竿见影?吃得越多效果越好?
衷敬柏教授:一些人服用膏方时,希望能达到立竿见影的效果,就像治疗感冒一样,这种认识是不正确的。吃膏方就像盖房子打地基一样,膏方对身体的调理就如同“打地基”,通常要有一个过程,服用时间要在一个月以上 ......
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