摘要：目的优化维生素E(v。)脂质体的制各工艺并考察其性质。方法采用乙醇注入法、乙醚注入法、逆相蒸发法、薄膜水化法和复乳法分别制备v。脂质体，以包封率和保留率为考察指标，选择最优制备方法；经L9(34)正交试验设计优化选择，确定脂质体的最佳配方。结果薄膜水化法制备所得的脂质体包封率最高，vE保留率较高；用薄膜水化法制备脂质体的最佳配方为磷脂：VE：胆固醇20：0.8：1.5；用透射电镜观察最佳实验组VE脂质体发现其具有指纹状结构，Zeta电位-为30.9±0.9 mV，平均粒径为33.7 rim。结论薄膜水化法制得的v。脂质体具有包封率高，v。保留率高，粒径均匀等特点。

    关键词：维生素E；脂质体；制备工艺；性质

    中图分类号：R977.2+5

    文献标识码：A

    文章编号：1672-979X(2012)03-0095-05

    收稿日期：2011—10—15

    基金项目：国家基金委国际合作(中韩)交流项目(40911140282)；国家自然科学基金项目(40876065)；国家国际科技合作(中韩)项目(2011DFA31270)；省重大科技成果转化项目(BA2010112)；中央高校基本科研业务费专项资金资助(841111042 ......