量比野生型提高80%。采用基因工程手段，构建KfoC过表达菌株，可使Ch产量提高1倍。

    E coli K4 Ch骨架中含有果糖与GlcUA c3位p连接形成的分支。在酸性条件下，这一聚合物的果糖分支可容易地解离，而不影响Ch骨架结构高效毛细管电泳可用于分离K4 Ch和去果糖化K4 ch。

    E coli K4发酵液经离心、过滤除菌体后，经蛋白酶处理，透析和酸解即可获得无果糖分支的Cht24 J。Sehiraldi等采用膜处理方式从E coIi K4发酵液中分离Ch，方法简便经济，可适用于不同生产规模 ......