想每顿饭都吃得认认真真，不想总用快餐速食打发自己，也想在厨房里精雕细琢，但许多上班族却苦于没有足够的时间和条件。于是，零食被当作了早餐，快餐填补了午饭，速冻食品就成了晚餐，不经意间，快餐与速食已经成为白领不可缺少的饮食方式。既然无法和快餐撇清关系，那就识好从接受开始，正确认识快餐的利与弊，在快餐时代吃出健康。

    快餐5特点，有利有弊

    以快驰名

    当人们感到饥饿需要进食之时，快餐所提供的高油脂、高糖分能够即刻满足人们对能量的需求，这是一般餐厅、茶楼、酒家所不具备的，但同时也使人们轻易地摄入了超过我们每日所需的能量。

    口味重

    快餐一般都采用能够刺激食欲的烹调方法，味浓是快餐的特征，大量调味料的使用让人吃得既快又多，这对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，无疑吸引力十足，而过量的盐分、味精对身体健康却是有害的。

    食材以低纤维为主

    为加快进食速度，快餐在制作过程中尽可能选用低纤维食材，这样人们在吃快餐时不用太多的咀嚼动作，入口便吞下。

    食物品种少

    快餐的品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择。

    营养不均衡

    多数快餐只注重肉类、糖类及油脂类的供应 ......