多吃桃李可防糖尿病

    桃子、李子、油桃是当下的时令水果，适当食用不仅可为人体提供维生素C、纤维素等多种营养素，还有助于防止与肥胖有关的糖尿病和心血管疾病。

    来自美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心的科学家研究发现，桃子、李子以及油桃等水果中富含的酚类化合物主要包括4大类：花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞，因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。这些物质还可以降低坏胆固醇LDL的水平，进而降低心血管疾病危险。

    警惕柴油尾气可致癌

    世界卫生组织专家日前证实，柴油机引擎排出的废气确实会导致癌症，不仅是引起肺癌的罪魁祸首之一，而且可导致膀胱肿瘤。本次研究是在对矿工、铁道工和货车司机等高风险职业工种的调查基础之上开展的。世卫组织专家建议，任何人都应该减少与柴油废气的接触。

    调查表明，从事相关风险行业的人比一般人患上肺癌的几率高40%。研究负责人克里斯托夫·波迪尔(Christopher Portier)博士说：“考虑到柴油颗粒可能对人类健康带来的影响，我们的建议是世界各地的人都应该减少与柴油废气的接触。”

    世卫组织下属机构国际癌症研究所早前已将柴油废气列为可能的人类癌症诱因之一。现在，国际癌症研究所将废气明确列为致癌物质 ......