《硫酸软骨素》书评
早在1861年，Fischer和Boedeker就从软骨中分离得到硫酸软骨素(chondroitin sulfate，CS)，至今已有150多年的历史。但不同类别的CS的结构直至20世纪60年代才初步明确。硫酸软骨素是一种结构复杂的糖胺聚糖，广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面，主要以与蛋白结合的蛋白聚糖形式存在。目前，硫酸软骨素在国外主要应用于骨关节炎的预防和治疗，国内则多用于心血管疾病和眼科疾病 ......
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