陕西凤县大红袍花椒挥发油化学成分的ＧＣ／ＭＳ分析
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崔炳权 郭晓玲 林元藻 广东药学院生物化学与分子生物学教研室 广东药学院中心实验室 广东药学院生物化学与分子生物学教研室
【摘要】目的:分析陕西凤县大红袍花椒挥发油的化学成分。方法:采用水蒸气蒸馏法提取陕西凤县大红袍花椒挥发油,经GC/MS结合计算机检索对其化学成分进行鉴定,用色谱峰面积归一法确定各化学成分的相对含量。结果:从其挥发油中分离出33个色谱峰,鉴定出25种化合物。挥发油主要成分和含量分别为:β-水芹烯(42.285%)、β-月桂烯(10.268%)、3-甲基-6-(1-甲基乙基)-2-环己烯-1-醇(6.834%)、α-蒎烯(5.616%)、α-松油醇(5.034%),其中还含有抗癌活性组分β-榄香烯。结论:从鉴定出的化学成分可知,凤县大红袍花椒具有较高的药用价值。
【关键词】 大红袍花椒 GC/MS 挥发油 水蒸气蒸馏
【分类号】R284
花椒是指芸香科植物花椒(Zanthoxylum BungeagumMaxim)和青椒(Zanthoxylum Schinifolium Sieb.et Zucc.)的干燥成熟果皮。花椒具有浓郁辛辣香味,能镇膻解腥,不但是常用的食用调味料,而且是一味传统的中药,具有温中止痛,杀虫止痒的功效,可治疗胃腹冷痛,呕吐泄泻,蛔虫症;外治湿
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[摘要]目的：分析陕西凤县大红袍花椒挥发油的化学成分。方法：采用水蒸气蒸馏法提取陕西凤县大红袍花椒挥发油，经GC/MS结合计算机检索对其化学成分进行鉴定，用色谱峰面积归一法确定各化学成分的相对含量。结果：从其挥发油中分离出33个色谱峰，鉴定出25种化合物。挥发油主要成分和含量分别为：β-水芹烯(42.285%)、β-月桂烯(10.268%)、3-甲基-6-(1-甲基乙基)-2-环己烯-1-醇(6.834%)、α-蒎烯(5.616%)、α-松油醇(5.034%)，其中还含有抗癌活性组分β-榄香烯。结论：从鉴定出的化学成分可知，凤县大红袍花椒具有较高的药用价值。
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