全蝎新型炮制与传统炮制的对比研究
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[摘要]目的：对比新型炮制方法酒炙烘干与传统盐水煮烘在全蝎药材出干率、水与醇浸出物含量、元素含量等方面的差异，为确定新型加工方法提供理论依据。方法：分别用酒炙烘干、盐水煮烘2种方法对全蝎进行加工，测定其出干率、水与醇浸出物含量、各种元素含量等指标，并依据上述指标对2种加工方法进行综合评价。结果：盐全蝎出干率优于酒全蝎(P<0.05)；两种方法的水浸出物含量无显著性差异(P>0.05)，醇浸出物含量则酒全蝎明显优于盐全蝎(P<0.01)；酒全蝎的宏量元素Ca、Mg和微量元素Fe、Cu的含量与盐全蝎无明显差异(P>0.05)；酒全蝎的微量元素Zn、Pb、Mn的含量明显高于盐全蝎(P<0.05)。结论：采用酒炙烘干进行全蝎加工在药物品质方面优于传统盐水煮烘，且酒炙后能除腥和引药上行，值得推广使用。
[关键词]酒全蝎；盐全蝎；中药炮制学；对比研究
[中图分类号]R283.3 [文献标识码]A [文章编号]1673-7210(2007)07(c)-132-02
全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎Buthus martensii Karsch的干燥全体，具有熄风镇痉、攻毒散结、通络止痛等功效，属于名贵药材。产地加工是影响全蝎药材质量的重要环节，目前市场上最常用的加工方法是根据《中国药典》及各地标准，将全蝎置沸水中或沸盐水中，煮至全身僵硬捞出，置通风处阴干。但用此法炮制的全蝎，土腥味、咸腥味较浓，令人难以服用。而且贮存时间稍长，就会吸潮变软、变质。所以笔者改进了其加工方法，建立起新型炮制方法：酒炙烘干法，并进行了全蝎新旧2种加工方法的对比研究。
1 材料与方法
1.1 仪器与材料
KQ- 250E医用超声波清洗器； RX3Q系列箱式电阻炉；AA-2610型原子吸收分光光度计；AFS-930型双道原子荧光光度计；GZX-DR型电热恒温干燥箱；电热恒温水浴锅。
所用活蝎均购自河南鲁山蝎子养殖基地 ......
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