[关键词] 服药；饮食；禁忌

    [中图分类号]R282 [文献标识码]C [文章编号]1673-7210(2008)08(a)-186-02

    本文列举出油、盐、酱、醋、茶、糖、烟、酒、果汁、牛奶等食品和饮品，与一些药物相互作用而影响药物充分发挥疗效的实例。提示人们在服药期间要注重饮食禁忌，防止降低药效甚至出现不良反应。

    1忌烟

    服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟，因为烟草中含烟碱、煤焦油、环芳香烃、一氧化碳等有害物质。烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血药浓度不足，难以充分发挥药效。吸烟会使人对麻醉药、镇痛药、镇静药的敏感性降低，药效降低。服用西咪替丁治疗胃溃疡的患者，吸烟可延缓溃疡的愈合，并加重出血。另外，吸烟时所形成的煤焦油可黏附在咽喉、支气管壁、肺叶处，改变吸烟者细胞的遗传结构并诱发刺激性[1]。

    2忌糖

    不少人吃药怕苦，经常加糖调味，殊不知糖会抑制某些退烧药的疗效，干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。此外，一些中药加糖后会发生化学反应，使药中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀，既影响疗效，还危害健康。苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌 ......