黔产木犀科苦丁茶及加工品中总黄酮含量测定
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[摘要] 目的：测定黔产木犀科苦丁茶及加工品的总黄酮含量，为正确评价其质量提供一定的科学依据。方法：采用分光光度法，以芦丁为对照品，在507 nm处测定吸收度。结果：总黄酮最高含量为39.71 mg/g，最低为12.11 mg/g；产品中嫩叶的总黄酮含量比老叶中的含量要低。结论：该法操作快速简便，具有良好的稳定性、准确性和重现性，可用于苦丁茶药材及其加工品的测定。
[关键词] 木犀科；苦丁茶及加工品；总黄酮；黔产
[中图分类号] R927.2[文献标识码]A [文章编号]1673-7210(2009)01(a)-018-02
Determination of total flavonoids in Kudingcha of Oleaceae from Guizhou Province and its processing products
TIAN Chang-hai, GAO Chen-xi, WANG Shi-qing*
(The Pharmacy Department, Guiyang College of Traditional Chinese Medicine, Guiyang 550002,China)
[Abstract] Objective: To determine the content of total flavonoids in Kudingcha of Oleaceae from Guizhou Province and its processing products. Methods: The total flavonoid was determined by UV spectrophotometry at 507 nm, with rutin as a reference substance. Results: The content of flavonoids had different scales in Kudingcha of Oleaceae from Guizhou Province and its processing products. The highest contents were 39.71 mg/g and the lowest were 12.11 mg/g. The total flavonoids in tender leaves of processing products were lower than that in old leaves. Conclusion: The method is simple, accurate and reliable, and it can be used for the determination of the total flavonoids in Kudingcha of Oleaceae from Guizhou Province and its processing products.
[Key words] Oleaceae; Kudingcha and its processing products; Total flavonoids; Guizhou Province
苦丁茶是我国民间食药两用的植物，具有清热解暑、健胃消积、止咳化痰、生津止咳、提神醒脑、明目益智功效[1]。贵州有木犀科女贞属植物10种，3个变种[2]。2003年版《贵州省中药材、民族药材质量标准》收载了苦丁茶，来源定为粗壮女贞Ligustrumrobustum(Roxburgh)Blume和光 小蜡Ligustrumsinense Lour. var. myrianthum(Diels) Hofk.[3]。经资源调查、市场调研、实地采集、加工企业取样鉴定，确定粗状女贞L.robustum (Roxb.) Bl.为贵州苦丁茶的主流品种。据报道，木犀科女贞属植物所含成分主要有糖类、氨基酸、黄酮、蒽醌、皂苷、生物碱、甾体、挥发油、内酯、多酚、脂肪、蛋白质、无机元素等[4,5]。
1 仪器与试药
1.1 仪器
紫外分光光度计(澳大利亚照生公司，GBC COMTRA10e)。
1.2 试药
芦丁对照品(10080-200306，中国药品生物制品检定所)；5%亚硝酸钠，10%硝酸铝，4%的氢氧化钠，无水乙醇等均为分析纯。试验样品为市售茶叶，具体见表1。
2 方法与结果
2.1对照品溶液的制备
精密称取芦丁对照品适量，置10 ml容量瓶中，加50%乙醇溶解并稀释至刻度，摇匀，得对照品溶液，浓度为0.58 mg/ml。
2.2供试品溶液的制备
精密称取各种苦丁茶过40目筛粗粉约3 g，加95%的乙醇40 ml，浸泡30 min，水浴回流提取2 h，过滤，再加40 ml 95%的乙醇水浴回流提取1.5 h，过滤，合并滤液，减压回收乙醇，置于100 ml容量瓶中，用50%乙醇定容至刻度备用。
2.3测定波长的确定[6]
精密吸取芦丁对照品液和样品液各2 ml，分别置于10 ml容量瓶中，加先加入5%亚硝酸钠0.3 ml摇匀，放置6 min，再加10%硝酸铝0.3 ml，放置6 min，最后加入4%的氢氧化钠4 ml，放置15 min，用50%的乙醇定容刻度，以相应的试剂作空白，进行全波长扫描，最大吸收波长为507 nm。
2.4标准曲线的制备
精密取对照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 ml，分别置于10 ml容量瓶中，先加入5%硝酸钠0.3 ml摇匀，放置6 min，再加10%硝酸铝0.3 ml，放置6 min，最后加入4%的氢氧化钠4 ml，放置15 min，用50%的乙醇定容至10 ml，在507 nm波长处吸收度，以浓度(C)为横坐标，吸光度(A)为纵坐标进行回归计算，得回归方程为A=0.086 4C-0.001 1，相关系数r＝0.999 8，表明芦丁在0.011 6～0.058 0 mg范围内呈良好的线性关系。
2.5精密度试验
取同一供试品溶液，连续测定6次测定其吸光度，计算其RSD为0.05%，表明仪器精密度良好。
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