[摘要] 分析何首乌炮制的历史沿革及现代研究,为何首乌的规范化研究奠定基础。通过古今文献进行分析、总结,提出炮制研究的思路,酒闷、单蒸、酒蒸、黑豆蒸、黑豆煮、熟地汁蒸、黑豆生姜煮等多种炮制方法均有应用,其中以黑豆煮应用较广,且黑豆煮制后药效及其成分浸出率均有所变化。

    [关键词] 何首乌;炮制;中药

    [中图分类号] R283.1[文献标识码]A [文章编号]1673-7210(2010)04(a)-009-03

    中药何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根,是一味较常用的中药,味苦、甘、涩而性温,归肝、肾、心经,具有补肝肾、益精血、乌须发的作用,常用于治疗阴血枯、须发早白、筋骨不健等证。临床处方应用有制首乌、生首乌两种,制首乌用量10～30 g,煎服。生、熟首乌均有降血脂的作用。生首乌为何首乌干燥块根的生品,用量6～12 g,煎服。生、熟首乌均有降血脂作用。生首乌有明显的泻下作用,需通过加工炮制,以减轻何首乌对机体的副作用。根据现代药理研究,何首乌含蒽醌衍生物、卵磷脂等,以大黄素为多,故生首乌能促进肠道蠕动而通便,用于血虚肠燥便秘;若以黑豆汁拌蒸制成制首乌,蒽醌衍生物破坏减少,则泻下作用减除,卵磷脂经制后易于溶出。

    1 何首乌炮制的历史沿革[1]

    1.1 净制

    何首乌净制法主要是去泥土和去皮。宋代《重修政和经史证类备用本草》载有“采时乘湿布帛拭去泥土、何首乌新果者去皮土” ......