[摘要] 目的 探讨谷氨酰胺(Gln)对烫伤大鼠肠黏膜结构和细胞凋亡的影响。 方法 选择健康Wistar大鼠50只随机分为肠内营养组(EN组，20只)、肠内营养加谷氨酰胺补给组(EN+Gln组，20只)和假烫伤组(10只)，制备总烧伤面积(TBSA)为25%的Ⅲ度烫伤动物模型，伤后早期分别给予肠内营养制剂能全力和能全力加Gln，于24、72 h观察肠黏膜结构，并检测细胞凋亡和血浆二胺氧化酶活性变化。 结果 大鼠在严重烫伤后肠黏膜受损，细胞凋亡较假烫伤组增多(P < 0.05)；与EN组比较，EN+GLn组可使细胞凋亡下调，明显减轻肠黏膜的损伤(P < 0.05)。 结论 Gln能抑制烫伤大鼠肠黏膜细胞凋亡，保护肠黏膜结构。

    [关键词] 谷氨酰胺；烫伤；二胺氧化酶；凋亡指数

    [中图分类号] R664[文献标识码] A[文章编号] 1673-7210(2012)03(a)-0022-03

    严重烧伤后的病理生理反应几乎涉及全身所有组织和器官，烧伤不仅使局部组织受到破坏，还存在着广泛的组织缺血缺氧性损害，使各种器官不同程度受损，而烧伤后胃肠道损伤也是研究者关注的热点。近年来，随着对凋亡研究的不断深入，Zhang等[1]认为，细胞凋亡在维持肠黏膜上皮细胞稳态中起重要作用。谷氨酰胺(Gln)是条件必须氨基酸，对人体非常重要，参与多种代谢必需物质的合成 ......