渝东北山区野葛中葛粉与总黄酮含量动态变化研究(1)
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[摘要] 目的 通过对渝东北山区野葛中葛粉和总黄酮含量测定，总结其成分在1年中随季节的变化规律，从而确定每年最佳采收时间。 方法 2011年6月～2012年5月每月定期采集渝东北山区产野葛样本，切成2～3 mm薄片，自然干燥。通过文献调研，方法稳定性考察确定采用组织捣碎水沉淀法测定野葛葛粉含量；采用UV紫外分光光度法，以葛根素为对照品，在波长250 nm处测定样品溶液吸收度，计算出野葛总黄酮含量，从而得到渝东北山区产野葛在1年里葛粉和总黄酮含量随季节的变化规律。 结果 经实验测定，渝东北山区野葛葛粉和总黄酮含量全年变化趋势基本一致，变化规律为葛粉含量在8.9%～25.3%之间，从11月～次年2月最高，3、8、9、10月其次，4～7月最低；总黄酮含量在2.13%～11.6%之间，11月～次年3月高于9%，8～10月约6%，4～7月较低在2%左右。 结论 渝东北山区野葛最佳采集时间在11月～次年3月。
[关键词] 野葛；葛粉；总黄酮；含量测定
[中图分类号] R629 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2014)02(c)-0087-03
Study on the regulation of starch and total flavone dynamic content in Pueraria lobata (Willd ......
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谭小燕 李达斌 林中翔 黄静 贾晗 王立青 重庆三峡医药高等专科学校;重庆市巫溪县人民医院;四川大学华西药学院;
【摘要】目的通过对渝东北山区野葛中葛粉和总黄酮含量测定,总结其成分在1年中随季节的变化规律,从而确定每年最佳采收时间。方法 2011年6月~2012年5月每月定期采集渝东北山区产野葛样本,切成2~3 mm薄片,自然干燥。通过文献调研,方法稳定性考察确定采用组织捣碎水沉淀法测定野葛葛粉含量;采用UV紫外分光光度法,以葛根素为对照品,在波长250 nm处测定样品溶液吸收度,计算出野葛总黄酮含量,从而得到渝东北山区产野葛在1年里葛粉和总黄酮含量随季节的变化规律。结果经实验测定,渝东北山区野葛葛粉和总黄酮含量全年变化趋势基本一致,变化规律为葛粉含量在8.9%~25.3%之间,从11月~次年2月最高,3、8、9、10月其次,4~7月最低;总黄酮含量在2.13%~11.6%之间,11月~次年3月高于9%,8~10月约6%,4~7月较低在2%左右。结论渝东北山区野葛最佳采集时间在11月~次年3月。
【关键词】 野葛 葛粉 总黄酮 含量测定
【基金】重庆市教委科学技术研究项目(编号KJ111803)
【分类号】R284
野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi为豆科葛属植物,茎叶可作饲料,根和花可入药。野葛的干燥块根为常见中药,具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功能[1]。野葛根中富含的黄酮类成分具有多种药理作用[2-5],而葛粉又是很好的保健食品,畅销国内外[6-9]。
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