[摘要] 目的 解决柴胡芳香水稳定性差的问题。 方法 以微生物、理化性质、紫外吸收特征为柴胡芳香水稳定性评价指标，研究药材产地、储藏条件(高温、高湿、强光)及微生物变化对柴胡芳香水稳定性的影响。 结果 不同产地柴胡所制备的柴胡芳香水紫外吸收特征有较大差异；高温和强光储藏条件及微生物会引起芳香水紫外吸收紫移或红移；高湿储藏条件会引起pH值升高。 结论 柴胡产地是影响柴胡芳香水质量不稳定的主要因素，其次为微生物，高温和强光储藏条件亦有一定影响，高湿储藏条件影响最弱。

    [关键词] 柴胡芳香水；产地；高温；强光；高湿；微生物

    [中图分类号] R927.1 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2016)02(a)-0029-03

    Influencing factors of Bupleurum aromatic water stability

    LI Mansha ZHOU Shaochun ZHAO Shengqiang SONG Lifei

    Research and Development Department ......