他进一步举例介绍说：“至今，法国的‘哈姆茶’，其配方就是出自近代葛洪的《肘后备急方》。这是一种用中药紫苏叶沏的茶，有和胃理气，解食物毒性等作用。流行于意大利的‘大黄酒’，原配方见于南北朝时代陶弘景的《本草经集注》。凡到过欧洲的旅行者几乎都要品尝这种含大量泻药的苦酒，饭前开胃，饭后消食，次日通肠；经常饮用，推陈致新，益寿延年。这种酒很适合欧美那些生活处于无规律或夜生活者的需要，这正是此酒700 年兴盛而不衰的奥秘之所在。流行于欧美的古老的‘杜松子酒’，是载于我国元代的配方，其成分并非松子，而是中药‘柏子仁’。这种酒欧美人称之为‘健酒’，因为它有很好的养心安神功效，也极适合欧洲人饮用。据考证，该酒的最早使用，也是陶弘景的创造。在罗马和巴黎街头，可以看到典型的中国风味食物――绿豆煎饼，当地人称其为‘保健热狗’，认为它有健肤美容、利水解毒的功效。这种食品的做法和有关的理论，追溯其源头，也是中医的专利，是700 多年前由意大利人马可·波罗带回去的。”

    他继续回顾说：“中医知识、解剖学知识和脉学至少在元代就传到了西方，针灸则是在17世纪传入西方的；18世纪，西方的药物学著作中大量记载了大黄、人参、茯苓、鸦片，而风靡西方至今的茶叶，一开始也是以药物的身份进入荷兰的，当时的著作记载了茶叶的25种药理作用，大黄则是肉食为主的西方人的最爱：没有大黄，肉食者就会胀气难忍，甚至死亡。称为‘中国根’的‘圣木’，用来治疗肆虐的梅毒。在亚洲，中医东渡日本、朝鲜，已是世人共识。但是近年来，韩国、日本却看到了中医药学潜在和现实的文化、商业和学术价值，正在日益加剧篡改历史 ......