[摘要] 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)检测蛤蚧定喘丸中非法添加色素金胺O、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮黄、酸性红、甲基橙、金橙Ⅱ、赤藓红、碱性橙的方法，并用LC-MS/MS确证。 方法 样品用50%乙醇溶液提取，HPLC测定，流动相为乙腈-0.01 mol/L乙酸铵溶液(含0.5%冰乙酸)，梯度洗脱，检测波长420 nm和500 nm。用LC-MS/MS进行确证，流动相为乙腈-0.01 mol/L乙酸铵溶液，梯度洗脱，离子源：ESI，扫描模式：正离子，在动态MRM模式下，以保留时间和质荷比对分离的组分给予定性。 结果 十种染色物线性相关系数均>0.999，定量限在0.3～2.8 μg/g，回收率为96.3%～101.1%，RSD为0.6%～1.5%。123批次样品33批次检出金胺O ......