2 结果

    2.1 不同极性薏苡仁提取物对ABTS+自由基清除能力的测定结果

    薏苡仁的各极性提取部位低于对照物BHT，BHT对ABTS+自由基的清除率将近100%。薏苡仁石油醚部位、氯仿部位、正丁醇部位和水部位对ABTS+自由基的清除能力随着样品浓度的增加而增大，其中水部位的清除率增长速度最快。薏苡仁4个提取部位对ABTS+自由基均有清除能力，其清除能力按大小排序为：水部位>正丁醇部位>氯仿部位>石油醚部位。见图1。

    2.2 不同极性薏苡仁提取物对DPPH自由基清除能力的测定结果

    薏苡仁石油醚、氯仿、正丁醇和水等部位对DPPH自由基清除能力都随着样品浓度的增加而增强，清除能力与提取物浓度成正比。与BHT进行比较，正丁醇部位的DPPH自由基清除率最高，在浓度2.0 g/L和2.5 g/L时对DPPH自由基清除率基本与BHT相同，而其他3个部位对DPPH自由基清除率都低于BHT。石油醚部位和氯仿部位的DPPH自由基清除率较低，4个薏苡仁提取部位对DPPH自由基均有清除作用，按照对DPPH自由基清除能力大小排序为：正丁醇部位>水部位>氯仿部位>石油醚部位。见图2。

    2.3 不同极性薏苡仁提取物的还原能力测定结果

    随着样品浓度增大，各样品的吸光度都在增大，而吸光度大小与还原能力成正比 ......