[Key words] Quantitative analysis of multi-components by single marker; Shanhe Jiangzhi Powder; Relative correction factors; Content determination

    中药类保健性食品是以中药标准控制的中药为主要原料，依据中医药理论组成配方，并经过安全性和功能性评价的保健食品[1]。自古以来，我国就有“药补不如食补”的经验之谈[2]。山荷降脂粉是山楂、荷叶、莱菔子、昆布等药食两用中药为主要原料，均为实验室采用正交试验设计法，优选出经济、可行的提取工艺，按照一定比例复配自主制备的中药保健食品[3]。现代研究[4-5]发现，生物碱类、黄酮类、挥发油等成分具有降血压、降血脂等多方面的药理活性。山楂[6-7]、荷叶[8]、莱菔子[9]中均含有黄酮类成分，山楂中三萜类[10-11]和甾体类[12]等化学成分及荷叶中的生物碱均具有降血脂功能[13] ......