2.5.2 DPPH·清除率的测定 测定方法参照文献[20]。依次精密吸取2×10-4 mol/L DPPH·溶液2 mL和不同浓度的提取液2 mL置于25 mL的比色管中，摇匀避光反应30 min，在517 nm波长下测定吸光度A，以2 mL无水乙醇代替提取液按照上述步骤反应作为空白，其吸光度为A0。清除率按下式进行计算：DPPH·的清除率(%)=(1-A/A0)×100%。抗坏血酸溶液的DPPH·清除率测定步骤同上。桃金娘根总多酚对DPPH·的清除能力随总多酚浓度增高而增大。见图2。

    3 讨论

    本研究通过单因素实验以及正交实验，探索桃金娘根总多酚超声提取的最佳工藝：乙醇浓度60%，料液比1∶40(g/mL)，提取温度60℃，提取时间50 min，桃金娘根粗多酚的提取得率达78.03 mg/g ......