1.2 抗氧化作用

    机体的抗氧化防御体系有酶促与非酶促反应系统，酶促反应系统主要由超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及总抗氧化能力(T-AOC)等一些酶类组成，而非酶促体系主要由维生素、氨基酸和金属蛋白质组成。SOD作为氧自由基的清除剂，能够有效地清除超氧阴离子自由基，使细胞免受损伤。丙二醛(MDA)是衡量机体自由基及损伤程度的敏感指标。黄精及其多糖能通过提高线粒体抗氧化的活性，降低线粒体内过氧化氢和MDA含量，对线粒体有保护作用，并降低脑缺血再灌注损伤大鼠血浆MDA的生成和血浆总钙含量来减轻脑水肿的程度，同时能清除自由基和超氧阴离子，达到抗氧化损伤的作用[14]。王玉勤等[15]在小鼠力竭实验中证实黄精多糖高剂量组脑组织MDA含量明显低于对照组和低剂量组，而脑组织中SOD、GSH-Px和T-AOC的活性明显增高，说明黄精多糖在抑制脑组织过氧化和抑制氧化酶活性降低等方面具有积极的作用。韦素珍等[16]将老龄小鼠随机分为黄精提取液高、中、低剂量组和生理盐水对照组，连续灌胃21 d后检测其心、脑组织中SOD及MDA含量，黄精提取液中、低剂量组SOD含量均较对照组明显升高，低剂量组变化是最明显的，而高剂量组脑组织中SOD含量升高不明显;黄精提取液高、中、低三组中MDA含量与对照组相比均降低，其中中剂量组比较明显。杨华杰等[17]在对小鼠抗疲劳和抗氧化实验中证实黄精生品的SOD最高 ......