中医养生实训课教学中实施分层教学的探讨(3)
4.4 不同层次的学生有不同的项目目标根据上述学生分工情况,我们通过课前与学生的沟通,制订不同的教学目标,并周密细致地制订3个层次学生的授课方案,努力让各个层次学生都能把所学书本知识内化并能有所收获。
给文献组的同学提供参考书目,引导他们查找资料,形成文案;给制作组同学提供糖渍金橘的具体做法,如下:①金橘择洗干净,用淡盐水浸泡约20 min,再次用清水冲洗干净,捞出晾干水备用;②用刀在金橘表皮上划出十字形刀口,刀口尽量长一些——从顶部划到底部,用拇指压扁金橘,挤出桔籽;③处理好的金橘放入的干净碗里,撒上白糖,腌制12 h左右至糖完全融化,腌出黏液;④把腌好的金橘连同碗内的汤水一起倒入干净的汤锅,加清水,没过金橘即可,加冰糖适量,大火烧开,转小火慢煮至金桔表面变软,内里呈透明状,15 min左右即可;⑤待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里,淋上适量蜂蜜即可。带领学生动手制作;给后期推广组的同学提供参考书目,引导他们做好产品展示及后期广告的制作。
4.5 教师对不同层次的学生进行分层辅导
在课前完成学生分层并布置好任务后,教师还应及时跟进,实行多种层次、多种形式的辅导,随时掌握学生学习进展。
4.6 针对不同层次的学生实施相应的分层考核
考核的目的是促使学生抓住关键、注重查漏补缺 ......
您现在查看是摘要页,全文长 5077 字符。