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编号:13480266
田葱抗氧化活性组分筛选与低极性成分GC/MS分析(1)
http://www.100md.com 2020年5月5日 《中国医药导报》 202013
田葱抗氧化活性组分筛选与低极性成分GC,MS分析,气相色谱法-质谱法联用,化学组成
     [摘要] 目的 篩选广西特色壮药田葱抗氧化活性组分,研究田葱低极性部位的化学成分。 方法 田葱乙醇粗提物浸膏分别用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇对粗提物进行萃取得到相应有机相组分。运用酶标仪考察田葱粗浸膏和各个有机相浸膏对ABTS自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除能力,对石油醚部位成分进行气相色谱法-质谱法联用(GC-MS)分析,运用峰面积归-化法计算各成分的相对百分含量。 结果 田葱各萃取相均有一定的抗氧化活性,其中乙酸乙酯相抗氧化活性较好,清除ABTS、DPPH和超氧阴离子自由基的IC50值分别为697.7、742.2 μg/mL和705.8 μg/mL,与阳性对照维生素E的IC50值相当。GC-MS方法从田葱石油醚相中分析鉴定了41个化合物,有机酸类含量最多(53.59%)。 结论 田葱低极性部位主要成分为不饱和脂肪酸、萜类和甾体类 ......
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