谈医院中药饮片的采购鉴别
(六安市药品检验所，安徽六安237000)摘要：为了把好医院采购中药饮片的质量关，能以更方便、快捷、准确的方法来辨认中药饮片的真伪优劣，笔者根据数年来工作中饮片鉴定的实践经验，总结出简单的经验鉴别方法。
关键词：医院采购；中药饮片；质量；经验鉴别
中图分类号：286.0文献标识码：A文章编号：1673-2197(2008)10-0126-02
随着社会的发展，中药饮片加工正进入专业化生产阶段，中药市场已由原药材流通逐渐改变为用中药饮片供应医院配方，药房也很少自行加工炮制。由于饮片市场质量参差不齐，使得饮片的鉴定日趋重要，而多数专业书籍一般侧重于原药材的鉴定特征描述，对饮片鉴定缺乏相关的指导，伪劣药品时有出现，影响中医用药的安全有效。当前，广大基层医疗单位大都缺少对饮片的检验仪器，主要仍以经验鉴别为主。为了把好中药饮片的质量关，能以更方便、快捷、准确的方法来辨认中药饮片的真伪优劣，笔者根据数年来工作中饮片鉴定的实践经验，总结几点简单的经验鉴别方法。中药材及饮片的鉴别方法有很多，通常可分为对植物自然形态的鉴别，对炮制药材外表性状的鉴别，用显微镜观察微观结构的鉴别，以及化学分析、生物测定等鉴别方法。其中最主要、也是最常用的，还是中药材的经验鉴别法，也就是对其外观性状的鉴别。性状鉴别是指对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征及其简单理化反应进行直接观察，作出符合客观实际的结论，以区分药材真、伪、优、劣的方法。它具有简单、易行、迅速的特点，是数千年劳动人民同疾病作斗争中总结出来的宝贵经验。
1形状
药材的外形特征，一般较为固定。如园柱形(黄芪、甘草)、纺缍形(麦冬、百部)、鸡爪形(黄连)、拳形(川芎)、团块状(泽泻、生地)等。有些品种，可以用形象的语言来表达药材外形特征：如野山参“芦长碗密枣核芋，锦皮细纹珍珠须”；党参具“狮子盘头芦”；黄连形如“鸡爪”，又有“过桥”；天麻之“鹦哥嘴”；防风根头如“蚯蚓头”；海马“马头蛇尾瓦楞身”；蕲蛇为“翘鼻头、方胜纹、连珠斑、佛指甲”；川贝称为“怀中抱月”等 ......
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