动物胶类药材的鉴别方法研究进展
 |
| 第1页 |
参见附件(1450KB，2页)。
程显隆 李文杰 魏锋 肖新月 林瑞超 中国食品药品检定研究院;
【摘要】就胶类药材目前的种类、质量标准及收载情况、鉴别方法等进行综述。探讨胶类药材鉴别存在的问题以及解决的办法。
【关键词】 胶类药材 阿胶 黄明胶 鹿角胶 龟甲胶 胶原蛋白 鉴别方法
【分类号】R282.74
胶类药材是指由动物的皮、骨骼等加工而成的胶原蛋白,是我国特有的一类中药。胶类药材为动物的皮熬制而成的明胶类物质,无论何种皮类,经水解后其胶原蛋白均变成分子量更小的肽类,从而失去原有胶原蛋白的性质,无法进行来源鉴别。这样,就为不法分子的掺假提供了契机。由于龟甲
------
胶类药材是指由动物的皮、骨骼等加工而成的胶原蛋白，是我国特有的一类中药。胶类药材为动物的皮熬制而成的明胶类物质，无论何种皮类，经水解后其胶原蛋白均变成分子量更小的肽类，从而失去原有胶原蛋门的性质，无法进行来源鉴别。这样，就为不法分子的掺假提供了契机。
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(1450KB，2页)。