干姜中6-姜辣素提取效率的比较研究
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胡玮佳 李江 贵阳中医学院药学院;
【摘要】目的:比较传统煎煮法与乙醇回流法提取干姜中6-姜辣素的效率,以优选最佳提取工艺。方法:以6-姜辣素的转移率及浸膏量为评价指标,选择溶剂倍数、提取时间、提取次数及乙醇浓度为正交试验的影响因素,优选乙醇回流最佳工艺;选择溶媒倍数、煎煮时间和煎煮次数为正交试验的影响因素,优选煎煮法最佳工艺。最后选择最佳煎煮工艺和乙醇回流工艺平行进行3次试验以比较6-姜辣素最佳提取工艺。结果:水煎煮法的最佳提取工艺为10倍量水,每次提取1.5h,提取2次。乙醇回流法的最佳提取工艺为10倍量75%的乙醇,每次提取1h,提取2次。水煎煮法较乙醇回流法的6-姜辣素转移率高,得膏率低。结论:本研究选择煎煮法作为干姜中6-姜辣素的最佳提取工艺。
【关键词】 -姜辣素 水煎煮法 乙醇回流法 综合评分法
【基金】贵阳中医学院博士基金项目
【分类号】R284.1
干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.去除须根和泥沙,晒干或低温干燥而成的干燥根茎,具有温中散寒、回阳通脉,温肺化痰的作用,主要用于脘腹冷痛,呕吐腹泻,肢冷脉微,寒饮喘咳[1]。干姜中有效成分主要为挥发油成分和辛辣成分[2-3]。挥发油成分主要为姜烯类成分;姜中的辛
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