蜂产品的保健功效众所周知，但其品类繁多，说到挑选，不少人都无所适从。特别是近来不断有媒体爆出蜂蜜造假的消息，更令人担心。专家告诉大家，如果去正规商店购买大品牌的蜂产品，再掌握些挑选技巧，质量还是有保障的。本期就为您详细讲解蜂产品的营养和挑选。

    蜜蜂是世界上唯一会自己生产食物的动物。蜜蜂有“三宝”，蜂蜜、蜂胶、蜂王浆。

    蜂蜜

    古诗云，蜂蜜“散似甘露，凝如割肪”，回味绵长。千百年来，蜂蜜一直是甜美的代名词。一向讲究“药食同源”的国人，对蜂蜜的营养和美味更是倍加推崇。

    蜂蜜所含的单糖，容易被人体吸收，是适合老人、儿童的保健品，还有“老人的牛奶”之称。蜂蜜因其含有丰富的果糖、葡萄糖和有机酸，使其不仅有花果的芳香，而且有超越花果的营养。蜂蜜是一种天然的滋养食品，有润燥解毒的功效。

    蜂蜜是最常见的蜂产品，品种繁多，面对超市货架上琳琅满目的蜂蜜，很多人不知道如何挑选 ......