街头，每个人都行色匆匆地穿梭在人流中，都市生活的压力改变了大家生活的节奏和饮食习惯。膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律是现代人普遍存在的问题。常年不注重饮食，导致营养严重失衡、肠胃功能紊乱及心血管等疾病。在此，我们特邀湖北省首届社区厨艺大赛最佳价值私房菜获得者肖荆荣教大家两道美食，它们不但制作简单，营养丰富，还能预防心血管和动脉血管硬化。

    XO酱

    主要食材：

    金华火腿、干贝、虾干

    调味料：

    花雕酒、橄榄油、白糖、香麻油、白胡椒粉、洋葱、生姜、大蒜头

    制作：

    1、将火腿蒸熟切成丁、虾米切成细粒、干贝撕成丝状拌入花雕酒上笼蒸约20分钟 ......