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花生并非人人适合吃
http://www.100md.com 2011年5月1日 《亚太传统医药.都市》 2011年第5期
     没有人不认识花生吧,但是这种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性,所以,有这么一些人群需要注意了,他们是不适合吃花生的。

    那么,哪些人群不可以吃花生呢?

    1、痛风患者

    痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

    2、胆囊切除者

    胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

    3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

    此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

    4、想减肥的人

    花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

    5、糖尿病患者

    糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

    6、高脂蛋白血症患者

    饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

    花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上六种人,花生则对你有害无益。所以,你一定要注意了,为了健康着想,不可乱食用花生。, 百拇医药(陈勇)