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编号:12287892
素食也会“吃不消”
http://www.100md.com 2011年9月1日 《亚太传统医药.都市》 2011年第9期
     近几年,养生书成了畅销书,为了赚取读者的眼球,养生秘籍也越吹越猛,甚至打起了包治百病的招牌。很多养生学说也风行于世,拥有大批拥趸。但很多养生说法并不靠谱,不但不能养生,反而损伤人体。

    杂粮不可取代细粮

    电视、报纸上总是宣传吃杂粮对身体有好处,王大爷就进行了“厨房革命”,把白米白面统统淘汰掉。几个月后,身体一向不错的王大爷却查出有些贫血。

    营养学家认为,粗粮加工简单,保存了食物纤维素等许多细粮中没有的营养成分,含糖量也比细粮低,所以多吃粗粮对易患肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的老年人而言,是非常好的选择。

    但是以杂粮代替细粮对老年人的健康也是不利的 ......

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