最近，“舌尖”很忙。才出了央视，又上了微博，而后又被拉到全国各地，不停地转战，被无数向往美食的吃货们“追”了又“追”。用一句话来形容再合适不过了，“才下舌尖，又上心头。”这种效应是由一部美食纪录片《舌尖上的中国》引发的，时下成了网络热门话题。看过的观众们都说起初是一边看电视一边流口水，冷静下来，才发现身边有这么多不起眼的美味。接着，大家都争相推出当地的舌尖美食，那么就让我们带着您的舌尖品荆州，让您颤动着味蕾，开始一段美食之旅。

    舌尖上的荆州：面功火候造就街巷特色锅块

    从踏入荆州的那一刻，汇集了东南西北各地美食的小街巷，就成了荆州人生活中密不可分的一部分，这里隐藏着很多上不了正席却让人流涎三尺的美味。

    这就不能不提街角巷尾时常出现的荆州小吃锅块了。有人说，荆州人好吃，就连一个锅块，都被做到了荤素搭配、风味各异。

    这年头，就流行个“XX哥”“XX姐”。知道吗?荆州网友也给一个锅块摊主安了个外号，那就是“性格锅块哥”。藏身于沙市区工农村社区小巷的锅块哥姓宋，工作时不拘言笑，犀利的眼神和一把大钳就足以把人吓住 ......