使人变笨或聪明的饮食习惯
美国哈佛大学一项历时25年,以1.6万名美国女性为对象的研究发现,饮食中增加蓝莓和草莓有助于延缓认知能力下降速度。多吃糖可能使人变笨
在美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的一间实验室里,神经外科教授皮尼拉(Fernando Gomez Pinilla)把实验鼠分成两组,用高果糖玉米糖浆溶液代替水喂它们。
其中一组实验鼠补充富含N-3脂肪酸的亚麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA),另一组则不补充。
结果发现,补充N-3脂肪酸的那组老鼠比另外一组走得快多了,它们甚至能更快地找到出口 ......
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