专家提示

    冬季进入脑血管病高发期 变天时莫顶风冒雨赶路

    武汉市第一医院神经内科副主任医师 魏丹

    每年秋冬季节是脑血管疾病的高发期。阴雨连绵、冷空气来袭时，人体毛细血管受凉收缩，令血压升高。血液受凉后，粘稠度增加，容易形成凝血块，从而加重因动脉粥样硬化造成的脑供血不足。此外，天气寒冷还会导致呼吸道感染，心脏疾病等基础疾病也会引诱中风发生。建议市民要根据天气变化增加衣物，多为头部保暖，不要顶风走路、冒雨赶路。降温明显时，外出活动不宜过早，身体虚弱的市民冷天少出门。如果老年人室内开空调取暖，在离开房间时，最好在楼道或门口停留一段时间，适应冷暖过渡，以防骤冷骤热刺激血管。

    警惕羊汤又“香”又“白”有含非法添加剂

    重庆市饮食行业协会秘书长 张正雄

    入冬时节，很多人喜欢喝羊肉汤驱寒取暖。然而，近日有市民举报，反映市面上个别商家所售的“香浓”羊肉汤是使用了“增白剂”、“羊肉香精”等制成。众所周知，用传统方法烹煮的羊肉汤，要将羊头、羊骨、羊肉、内脏等一起放进锅内煮，使其本身含有的脂肪在高温下乳化，才会使羊汤变成乳白色，并散发出自然的香味，制作时间上需要熬制3小时，但如果在羊肉汤中添加了这些化学成分 ......