在网上搜索“春节”，最快联想到的关键词就是“喝酒”。看来中国人对于“酒文化”还真是有研究。酒以载道，源远流长。

    然而，助兴之余，塑化剂风波似乎让中国的白酒蒙上了一层看不清的色彩。当“吃饺子、放鞭炮、穿新衣、喝年酒”为人们在欢愉的节日中津津乐道时，很多人都会觉得，这“四大快乐”少了哪一样都不像过年。

    春节盛宴上，一杯美酒，是传统所系，也是真情所在，更是健康所需。

    第一篇 谁让白酒难过了？

    继饮料、方便食品以及药物不断爆出塑化剂超标之后，消费者可谓谈“塑”色变。2012年11月19日，有媒体报道“酒鬼酒塑化剂超标260%”，可影响发育和导致肝癌，一时间，白酒业成了众矢之的。塑化剂事件起于酒鬼酒，但未能终于茅台。白酒中为什么会有塑化剂，我们还能喝白酒吗，坊间议论不断。

    辨不清的塑化剂

    时间已经过去三个月之久，白酒塑化剂还没有得到一个定论。到底此次白酒中的塑化剂是怎么掺进去的？

    有一种说法是白酒中的塑化剂是为了增加酒液粘度制造“挂壁”效果添加的。这种做法理论上能操作，但DBP塑化剂挥发性和水抽出性较大 ......