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放眼有机食品
http://www.100md.com 2013年8月1日 《亚太传统医药·都市健康人》 2013年第8期
     市场上,土鸡、土鸡蛋、山野菜,越土越金贵,人们感叹并缅怀着童年的味道,这样的质朴与天然似乎只停留在我们父辈的记忆中,化肥、农药、饲料、添加剂、转基因代表着时代的进步。

    光阴流转,短短几十年之后,想找到一颗纯天然的菜竟然需要经过复杂的认证,因为只有这样才能安抚受伤的舌尖。“民以食为天,食以安为先。”近年来食品安全问题成为百姓最关注也最关系到自身的一大问题。“有机食品”应运而生,因其安全、健康在国内外备受追捧。越来越多的有机食品摆上餐桌,不仅仅让我们的生活更加健康,并让人们享受到了一种自然、有机的生态环境。

    然而,从农田到餐桌,有机食品作为一种源于自然的高品质的安全食品,其发展面临着多重困局,难以普及到“寻常百姓的菜篮子”。有机食品能否担当食品安全的重担,未来之路任重而道远。, 百拇医药(王欢)