受韩国方面的邀请，八月份我和若干友人一起到了这个与我们颇有渊源又有些不同的国度访问。说颇有渊源，因为两国实在有很多相似的地方。其中之一就是双方都对传统的补养方式比较热衷。到了釜山，对方便请我们去吃一家颇有名气的餐馆，据说其特色菜是高丽参炖童子鸡。

    这道名菜果然十分了得，形态古朴的韩式砂锅中，翻沸着乳白的浓汤，隐约可见一只完整的肥鸡，揭开锅盖的瞬间，浓郁的香味已经让人馋涎难遏。

    然而，人参呢？整个锅中找不到人参的影子。

    馆子是正宗的韩国馆子，所以配的坐席也很传统 ......