单面煎蛋难灭菌

    鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品。鸡蛋壳本身具有很好的通透性，当鸡蛋离开母鸡之后，母鸡体内残留在蛋壳上的致病菌，很容易穿过蛋壳污染鸡蛋。一般鸡蛋加热到71℃时，蛋黄才能完全凝固，表明鸡蛋熟透了。而单面煎蛋，煎到一面稍微凝固，蛋黄却还处于“溏心”状态，甚至鸡蛋蛋白都还没有凝固，蛋白凝固温度大概在62℃。显然，单面煎蛋不会实现有效灭菌。因此，煎蛋最好双面煎，以彻底灭菌。

    婚龄越久寿命长

    婚姻关系也会影响寿命。美国一项为期20年的跟踪调查证实，婚龄越长久的夫妻，寿命也越长。

    美国内布拉斯加大学林肯分校的科学家以16对已婚者为研究对象，请他们回答了11个有关婚姻生活满意度的问题，其中包括“配偶是否理解你”、“夫妻是否一起进行多项活动”等。在此基础上，研究者跟踪记录了他们婚姻持续的时间以及20年内的身体健康状况。结果发现，婚姻满意度高、婚姻生活持续时间久的夫妻，身体状况明显更好。而出现婚姻危机或者离婚的人，更容易出现心理疾病及患多种慢性病。

    小苏打清理黑头

    早晚洗脸的时候，在洗面奶里放上一点小苏打 ......