藏酒的门道
二伯今年65岁了，一辈子勤勤恳恳，唯一的爱好就是喝几杯。这些年下来，他攒下了不少多年来亲戚朋友们送的好酒。
2007年，在国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，一瓶为1957年绝版珍藏茅台酒，拍卖师竟报出25万元的起拍价，竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高，最终达到了令人震惊的138万元天价!这次拍卖也成了中国白酒收藏投资热潮的标志性事件。
看到了这个新闻之后，二伯就在家翻箱倒柜找了一整天，终于找出了两瓶有着不少年头的茅台酒。这还是他的女儿出世时，二伯为了纪念这个历史时刻而特意珍藏的。
就这两瓶酒，二伯拿到拍卖行却鉴定出了让他意想不到的价格。最后，二伯将这2瓶酒卖了17万元，恰好够其女儿买房的首付。这件事情顿时让大家对二伯刮目相看。此后的几天，二伯的亲朋好友几乎家家户户都在家寻找当年无意中藏起的酒。
功夫不负有心人。最后，我们家族大概找出了二十多瓶历史悠久的白酒。不过，在兴冲冲地去拍卖行询过价之后，大家都失望而归。
首先，这些酒中一大半都是五十度以下的白酒，可拍卖行的鉴定师告诉我们，白酒只有五十度以上的才有收藏价值，这是因为五十度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的，适宜收藏。而五十度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，无法长期保存，自然也就没有多高的收藏价值。
另外剩下的一些酒里，或因瓶口密封不严出现了“跑酒”的问题，失去了原有的风味；或因为潮湿和鼠咬，出现了很明显的瑕疵，自然也就失去应有价值。鉴定师说，白酒的收藏价值中，风味和历史只是一部分要素，白酒的文化价值、品相也非常重要。, http://www.100md.com(唐珊)
2007年，在国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，一瓶为1957年绝版珍藏茅台酒，拍卖师竟报出25万元的起拍价，竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高，最终达到了令人震惊的138万元天价!这次拍卖也成了中国白酒收藏投资热潮的标志性事件。
看到了这个新闻之后，二伯就在家翻箱倒柜找了一整天，终于找出了两瓶有着不少年头的茅台酒。这还是他的女儿出世时，二伯为了纪念这个历史时刻而特意珍藏的。
就这两瓶酒，二伯拿到拍卖行却鉴定出了让他意想不到的价格。最后，二伯将这2瓶酒卖了17万元，恰好够其女儿买房的首付。这件事情顿时让大家对二伯刮目相看。此后的几天，二伯的亲朋好友几乎家家户户都在家寻找当年无意中藏起的酒。
功夫不负有心人。最后，我们家族大概找出了二十多瓶历史悠久的白酒。不过，在兴冲冲地去拍卖行询过价之后，大家都失望而归。
首先，这些酒中一大半都是五十度以下的白酒，可拍卖行的鉴定师告诉我们，白酒只有五十度以上的才有收藏价值，这是因为五十度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的，适宜收藏。而五十度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，无法长期保存，自然也就没有多高的收藏价值。
另外剩下的一些酒里，或因瓶口密封不严出现了“跑酒”的问题，失去了原有的风味；或因为潮湿和鼠咬，出现了很明显的瑕疵，自然也就失去应有价值。鉴定师说，白酒的收藏价值中，风味和历史只是一部分要素，白酒的文化价值、品相也非常重要。, http://www.100md.com(唐珊)