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嘎嘎酒江湖菜
http://www.100md.com 2014年7月1日 《特别文摘》 2014年第13期
     男怕入错行,女怕嫁错郎,江湖中人,最怕进错圈子。

    重庆是个很江湖的地方,在这个很江湖的地方,出现了一种就餐形式,叫作江湖菜。后来,这种江湖菜被很多聪明的店家写上招牌,招揽顾客。但是有些店家,招牌写上去了,却一点也不江湖,还是固守着传统的餐饮经营模式,有客上菜,无客关门。

    有一家叫嘎嘎酒的江湖菜非常聪明,不但把江湖菜做出了江湖味儿,还找对了圈子——媒体圈。店家的老板姓王,是一个喜欢结交朋友的年轻人,他结交的朋友又都是朋友很多的人。

    小王本人高中毕业,对媒体圈的事情并不了解,但他首先有个对媒体圈了解的朋友老徐。有一天,小王把老徐请到店里,好酒好肉招待以后,让他掏出自己手机,给自己认识的所有媒体朋友打电话,“明天嘎嘎聚会”。当然,老徐请客,小王埋单。

    老徐振臂一呼,自然应者云集。第二天,人到齐了,菜上桌了,吃饭之前,老徐让大家搞一个“江湖仪式”,掏出手机,打开微信,按着按钮不放,于是,在场的所有人的账号都出现在每个人的屏幕上,一个二十人的圈子形成了,命名叫江湖嘎嘎酒,圈子的老大自然是小王。

    酒局开始了,啤酒喝了一箱又一箱,小王总是在说,大家喝,今天认识大家我高兴,这酒我埋单。实际上,今天的酒菜全部是小王埋单。

    散场的时候,小王还给每个人发了一瓶自己研制的辣椒醬,这东西,在重庆可是送谁谁喜欢。大家回到家,都还在啧啧赞叹,这老徐真够意思,无缘无故请吃饭,然后又一想,这小王也不错,请我们喝了那么多酒。

    于是,就在自己的微信圈子里发个图片吧。这些媒体人的交际可是神通广大,消息发出,就盖满了小半个重庆,嘎嘎酒一举成名。

    (摘自《商界》 图/黄煜博), http://www.100md.com(安钟汝 刘醒)