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食材与食物
http://www.100md.com 2014年11月1日 《特别文摘》 2014年第21期
     我一直相信,你是你吃的东西造出来的。

    东方人较西方人矮小,完全是因为我们吃米,他们吃面。举个最简单的例子,我们在大陆、香港和台湾的父母,一般身高都在五呎二三吋,但我们生的子女,如果从小送去美国念书,他们都会长出近六呎的魁梧身材来,这是为什么?还不证明了和食物有关?

    在美国,孩子每天吃面包,加上喝有营养的牛奶和吃一大堆的汉堡包、热狗之类的垃圾食物,男人个个都长得像篮球健将,女的皆有做时装模特儿的躯体。

    当然也有例外的,因人体的基因不同,有些长得不高,但属于少数。

    罪魁祸首应该是米饭,炊起来是那么难的,要先洗米、生火、进锅 ......

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