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打响“保胃战”
http://www.100md.com 2014年12月15日 《特别文摘》 2014年第24期
     “十人九胃”,意思就是十个人中有九个人患有胃病。可见胃病很容易就会找上门来,尤其是对于工作忙碌、饮食不规律的年轻白领。但是得胃病容易,彻底治好却很难,所以,在我们还健康的时候,就要珍惜健康,远离胃病。

    早晨宁可赖在床上多睡10分钟,也不愿起来为自己准备早餐,常常是在路上匆忙解决;到了公司一忙起来,就忘记午饭时间,下午两三点钟才发现自己已经饿过头;晚上又要应酬客户,红酒、白酒、啤酒轮番轰炸,日积月累,终于有一天,胃提出了抗议,随之而来的胃病让上班族们苦不堪言。是时候打响“保胃战”了。

    我曾经治疗过一个患慢性胃炎的小伙子,才毕业2年,看上去身体很健壮,可是却有2年的胃病史了。跟他交流得知,他大学刚毕业就进入一家大公司做销售,他很珍惜这个工作机会,于是非常卖力地工作。白天在外面奔波,午饭常常不按时吃,晚上在公司待到八九点钟才回家吃饭,有时由于太累,干脆就把晚饭省了。平时胃有些不舒服时,就自己随便吃点胃药。这样几个月下来,本来健康、阳光的小伙子却常常被胃痛折腾得愁眉苦脸,胃疼严重时必须要躺下来。直到影响了他正常工作,才觉得不能再拖延了。检查结果出来,被诊断为慢性胃炎。
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    慢性胃炎是指由各种原因所致的胃黏膜发生慢性炎症病变,是一种常见病,一般分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。慢性浅表性胃炎的炎症限于胃小凹和黏膜固有层的表层;而慢性萎缩性胃炎炎症深入黏膜固有膜,影响到胃腺体,使之萎缩。无论哪种类型的慢性胃炎对我们身体健康的危害都不容小觑。一般的症状会表现为:上腹部隐痛、胀痛或钝痛,多数都与饮食有关,空腹时没有感觉,往往在饭后感到不适,常因进冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引起症状或使症状加重。另外,天气寒冷、情志刺激也可加重疼痛。还会有食欲不振,食后腹胀、嗳气、恶心、反酸、烧心等症状。萎缩性胃炎有时可伴贫血、消瘦、舌炎及腹泻等。

    有很多上班族都像前面所讲的那位小伙子的情况一样,由于工作压力大,加上饮食不注意导致胃部不舒服,胃疼起来就自行吃点药,觉得挺过这一阵就好了,并不放在心上。结果一拖再拖,最终发展成了慢性胃炎。千万不要以为有点胃病算不了什么,如果不及时治疗、控制,有可能会发生很多并发症。看看下面的几种并发症,就知道这并非是耸人听闻。
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    胃出血、胃黏膜萎缩变薄、血管显露、粗糙食物磨搓、黏膜糜烂出血,以黑便为主要表现,若出血量大时,可突然吐血,重者头晕、心慌、眼黑、大汗,甚至休克等。

    预防胜于治疗,慢性胃炎虽是较常见的病,但要彻底治愈却需要很长一段疗程,因此要把预防工作做在前面。那么生活中我们该如何预防患上慢性胃炎呢?首先要坚持锻炼身体,增加机体抵抗力。身体各个部分都是有联系的,整体健康了,胃自然也会更加强健;生活起居要规律,有意识地规划自己的生活,保持作息和饮食规律,并注意饮食卫生,避免或减少进食对胃刺激性过大的食物,比如辛辣、生冷、坚硬的食物;一旦感到胃部不舒服了要及时、妥善地处理,尤其是发生了急性胃炎时要遵照医嘱,不可自行乱用药;最后还要保持个人卫生,尤其是口、鼻、咽喉,以去除体内的感染病灶,断绝病源。

    如果已经确诊患上慢性胃炎,那生活中就更要注意保养。胃病需要“三分治七分养”,是一个长期调理的过程。所谓病从口入,饮食入口,自然会影响到胃,所以调理胃病要先从饮食下手。首先养成少食多餐的习惯,每次吃东西不可吃得过饱,而且也不要等过饥再吃东西,或极渴时再饮水,尤其晚饭宜少吃,多摄入一些精工细作、富含营养的食物,尽量少吃粗糙和含粗纤维多的食物;不要大量吃冷硬的食物,也不宜吃过热过烫的食物,这对食道和胃的损伤都很大;有胃病的人胃的抵抗力会比较弱,所以要保证食物的清洁,防止食物被污染,并注意餐具的卫生;要吃新鲜的食物如新鲜的蔬菜和水果,不食腐烂变质的食物;多吃清淡的素食,既易于消化吸收,又利于胃病的恢复;忌饮烈性酒及浓茶、咖啡等刺激性强的饮料,不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的食物和刺激性强的调味品,以防伤害胃黏膜。

    另外,要养成细嚼慢咽的进食习惯,充分地咀嚼,可以使唾液大量分泌,既有利于食物的消化吸收,又有防癌和抗衰老的效果;烹调方法的讲究也是很有必要的,胃病患者宜选用蒸、煮、焖、炖、烩、汆等烹调方法,而不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法,因为用这些方法加工出的菜肴不易消化,而且身体很难吸收。

    (摘自《潜伏在身体里的隐患》 蓝天出版社 图/游飞扬), 百拇医药(刘默)