偶然看见倪萍博客里的一篇文章，怀念姥姥做的食物，有这样一段：“茭瓜，咱们叫西葫芦，是姥姥地里最不值钱的东西了，可姥姥每次做的茭瓜饼都一片也不剩。用大擦铳把它打成粗丝，半盆茭瓜丝、半瓢面、半勺盐拌在一起，打上两个鸡蛋，那就是上品的茭瓜饼。锅上抹了油，姥姥一勺一勺把面糊摊进锅里，我们围在铁锅边，熟一个吃一个。”

    这段描写深深触动了我。这种“围在铁锅边，熟一个吃一个”的情态，是似曾相识的。不光是茭瓜饼，还有地瓜饼、土豆饼、葱油饼，都是趁热吃得好，熟一个吃一个更是极好。

    小时候，四处乱跑活动量大，总是饿得快 ......