本来文弱纤细的金针菇，不知何时有个不雅绰号：“明天见”，意思是，今晚吃了金针菇火锅，明天能在马桶里见到坚韧不屈、不折不断的它。

    你见到的“明天见”金针菇，是金针菇的大部分纤维成分，但因為整根穿肠过，毕竟会大大减少食物本身与消化液接触的机会，消化吸收率就会不高；而且，像金针菇这样的长纤维食材，在混杂了肉类或其他不易消化食物，甚至宿便、毛发、结石的胃和肠道中，很有可能成为肠道内障碍物的新缠绕物，使肠道内的交通拥堵火上浇油，最后引发一系列体内循环障碍的症状：肥胖、血压不正常、免疫异常、抑郁等。

    两千五百年前的孔子 ......