人到中年，时光如白驹过隙，期待与梦想中的童年渐渐远去，儿时在故乡的那些或深或浅的往事，也大都已被岁月莫名地掩埋，唯独味觉，虽历经天南海北之酸甜苦辣的肆意侵蚀，却依然执着地忠于故乡。而已远离老家多年的我，每每吃到故乡的一蔬一饭，都顿觉酣畅，有时候哪怕只是看上一眼，抑或闭上眼睛想一想，也足以慰藉我久违的味蕾，就连我一直以来对菜肴的口味偏重亦是拜了儿时由于家贫而常食咸菜所赐 ......